Базовый курс бариста – Coffee Workshop

БАЗОВЫЙ КУРC БАРИСТА

Данная программа познакомит вас с теорией кофе и основными навыками работы бариста. Отлично подходит для тех, кто интересуется кофейной культурой и не имеет опыта работы бариста. Вы узнаете об истории кофе, его разновидностях и местах произрастания. Научитесь работать с профессиональным оборудованием, настраивать эспрессо и влиять на вкус напитка. Также, курс включает в себя работу с молоком и приготовление молочных напитков на его основе.
Что получите, пройдя курс:
Теоретические знания и практические навыки, необходимые для работы по профессии бариста.
Продолжительность
  • 4 часа, общее кол-во – 18 часов.

Что входит в курс

Состав курса

состав

|     Теоретическая часть

Знакомство с компанией, краткая история
История происхождения кофе
Кофейный пояс и страны
Особенности произрастания кофе
​Виды и разновидности, арабика/робуста
Способы обработки
Обжарка зерна
Профессиональное кофейное оборудование и уход за ним (кофемашины, кофемолки и прочие девайсы)
Организация рабочего места
Теория эспрессо
Теория о молоке и технология взбивания

|     Практическая часть

Каппинг (дегустация различных сортов кофе)
Упражнение для темперовки
Настройка эспрессо
Совместная настройка эспрессо
Отработка навыка взбивания молока
Отработка навыка вливания капучино
Латте-арт на капучино, на латте
Приготовление классических напитков на основе эспрессо
Аттестация

ХОЧУ УЧИТЬСЯ!

БАЗОВЫЙ КУРC БАРИСТА

Занятия проводятся индивидуально или группой (каждый второй человек со скидкой 10% от стоимости курса)
Гибкий график, длительность занятия 4 часа, общее кол-во – 18ч.

Цена:

30 000 ₽

Заполните форму, чтобы записаться или сразу оплатить курс

Нажимая на кнопку выше, Вы подтверждаете свое согласие на обработку Ваших персональных данных