Консультация для менеджеров и управляющих
Курс поможет разобраться в выборе качественного кофе, его приготовлении на эспрессо-машине и фильтр-кофеварке. В курс входит подробное описание различных видов и сортов кофе, описание основных кофейных компаний и сравнительная дегустация.
Что получите, пройдя курс:
Научитесь разбираться в кофе и в кофейном оборудовании.
Продолжительность
- 4 часа, общее кол-во – 4 часа.
Что входит в курс
Состав курса
состав
Вводная лекция о кофе
Выбор качественного кофе, начиная с зеленого зерна
Обзор основных компаний на рынке кофе
Сравнительная дегустация кофе из разных стран и континентов
Методика выбора профессионального оборудования (кофемашины, кофемолки)
Правила ухода за профессиональным оборудованием
Организация рабочего места в кофейне/ресторане/баре
Приготовление классических напитков на основе эспрессо (эспрессо, американо, капучино, латте, раф-кофе)
Ответы на вопросы, касающиеся тематики кофе, работы бариста, работы кофейни/бара
ХОЧУ УЧИТЬСЯ!
Консультация для менеджеров и управляющих
Занятия проводятся индивидуально
Длительность занятия 4 часа, общее кол-во – 4 ч.
Цена:
10 000 ₽
Заполните форму, чтобы записаться или сразу оплатить курс
Нажимая на кнопку выше, Вы подтверждаете свое согласие на обработку Ваших персональных данных